Врхунски водич за брзи и једноставни домаћи умак од маринаре
Сазнајте Свој Број Анђела
Не мислите да имате Италијански гени да изведемо брзо, а опет укусно, Маринара сос рецепт? Размисли поново! Овај укусни парадајз омиљени је тако једноставан, а укус има сто пута бољи од било чега што ћете наћи у теглама супермаркета. И што је најбоље од свега, користи састојке које вероватно већ имате у својој кухињи. Погледајте доле сигуран рецепт (и савете стручњака) у наставку Лако домаћи сос од маринаре , па пређите на крчење!
Повезан:петнаест Вечере са теглом од соса од тестенине
Потребни састојци за домаћи сос од маринаре
За брзи сос од парадајза биће вам потребни следећи састојци:
- 2 28 озмогу цели парадајз (ако је могуће овјерен Д.О.П)
- 3 кашикемаслиново уље
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 1 велика глава лука
- 4каранфилић белог лука, ољуштен и исечен
- 1 шаргарепа, фино исецкана
- 1/2 кашичицесушени оригано
- 1 великагранчица свежег босиљка
- со и бибер, по укусу
Повезано: 30 Удобних италијанских рецепата
Како направити домаћи сос од маринаре
1. Започните са припремом састојака. Након потапања лука и белог лука у воду, танко нарежите бели лук и грубо нарежите лук.
2. Затим, нарибајте једну опрану шаргарепу кроз ренде за руке (не морате да је гулите) ради природне слаткоће.
3. Здробите парадајз ручно (или маказама) у великој посуди испод течности ради мање нереда.
4. Загрејте уље у тави на умереној ватри. Кад је вруће, додајте шаргарепу, лук и бели лук. Кувајте неколико минута док се мало не озноје, а затим додајте гранчицу босиљка.
Када бели лук почне да цврчи, додајте парадајз и кувајте на лаганој ватри. Ако је пан трчање суво, можете додати воду или пилећи темељац. Кувајте 45 минута, а затим додајте оригано, 1 кашику екстра девичанског маслиновог уља, со и бибер по укусу.
Како се користи италијански сос маринара
Маринара сос може се упарити са толико различитих јела, од предјела и тестенина, до меса у италијанском стилу, чак и само као сос за умакање полпета, моцарела штапића, пржених тиквица и још много тога.
Како сервирати сос од маринаре:
- Марина за кобасице и паприке
- Лаки сос од пице Бобби Флаи-а
- Тепсија од пилећег парма са умаком од маринаре
- Споти шпорет Маринара сос и ћуфте
- Хот Поцкетс, Цалзонес и Стромболи са умаком од Маринаре
Најбољи савети за сос од маринаре:
- Потопите лук и бели лук у воду да омекшају кожу ради лакшег пилинга.
- Користите конзервирани парадајз! Да стварно. Осим ако нисте унутра врхунац сезона парадајза и ако имате приступ најбољим производима, конзервирани парадајз из Италије биће ваша најбоља опклада.
- Нека буде једноставно - ваш сос од маринаре треба да се састоји од парадајза и само неколико кључних састојака за побољшање укуса.
- Најбољи умаци од маринаре имају мало текстуре. Не желите да буде превише глатко, али ни превише здепасто. Због тога се препоручује ручно дробљење парадајза (или коришћење маказа). Спусти процесор за храну!
- Ако користите сушено биље, потребно га је додати на почетку процеса, тако да ће се њихова природна уља ослободити топлотом.
- Ако користите свеже биље, додајте га пред крај времена кувања да не порумени.
- Користите таву - а не шерпу - како бисте осигурали да се ваш сос равномерно кува и брзо згусне.
Колико траје домаћи умак од маринаре?
Домаћи сос од маринаре може да издржи 4-5 дана у фрижидеру у правилно затвореној посуди. Један са херметичким поклопцем, који није прекривен пластичном фолијом или лименом фолијом. Ако правите велику серију соса од маринаре за будућност, најбољи начин за његово складиштење је замрзавање у тешким врећама за замрзавање или херметички затвореним контејнерима.
Још варијанти соса од маринаре:
- Маринара сос Стенлија Туцција
- Споти шпорет Маринара сос
- Маринара сос без шећера
- Веган сос од маринаре
- Кремасти сос од маринаре
- Зачињени сос од водке Гиги Хадид
Ево једноставног детаљног водича за савршен, укусан сос од маринаре:
Лако домаћи сос од маринаре
Од странеОцените:
Састојци
- 2 28 озмогу цели парадајз (ако је могуће овјерен Д.О.П)
- 3 кашикемаслиново уље
- 1 кашикаекстра дјевичанско маслиново уље
- 1крупни лук
- 4каранфилић белог лука, ољуштен и исечен
- 1шаргарепа, фино исецкана
- & фрац12; тспсушени оригано
- 1велика гранчица свежег босиљка
- со и бибер, по укусу
Кључне ознаке
Упутства
Започните припремом састојака. Након што намочите лук и бели лук у води, исеците бели лук танко и направите грубе коцкице лука.
Даље, нарибајте једну опрану шаргарепу кроз ренде за руке (не морате је ољуштити) ради природне слаткоће.
Здробите парадајз ручно (или маказама) у великој посуди испод течности ради мање нереда.
Загрејте уље у тави на умереној ватри. Кад је вруће, додајте шаргарепу, лук и бели лук. Кувајте неколико минута док се мало не озноје, а затим додајте гранчицу босиљка.
Када бели лук почне да цврчи, додајте парадајз и кувајте на лаганој ватри. Ако се тава исуши, можете додати воду или пилећи темељац. Кувајте 45 минута, а затим додајте оригано, 1 кашику екстра девичанског маслиновог уља, со и бибер по укусу.
