Како јести веганску дијету испод 30 долара недељно, према биљном креатору Тонију Окамоту

Мислите а веганска дијета је скупо? Блогер и аутор Тони Окамото жели да преиспитате.

(Љубазношћу БенБелла Боокс)

Творац Постројење засновано на буџету се вратио са новом куварицом, Биљни заснован на буџету: укусни вегански рецепти за мање од 30 долара недељно за мање од 30 минута оброка —И она жели да вам покаже колико лако може бити пребацивање.

Када сам отворио веб страницу засновану на биљкама, мој циљ је био да научим људе да је она заправо приступачнија од стандардне америчке дијете, каже Окамото. И сада сам са својом књигом узео све што сам научио током протеклих 10 година и саставио то да бих створио свеобухватан водич који ће људима помоћи да сачувају своје новчиће док једу здраво. Сви заслужују приступ храни која ће побољшати њихово здравље - без обзира на њихове финансије.

Окамото је поделила своје главне савете за прелазак на биљну исхрану - и како то учинити јефтино. Копајте!

Не ослањајте се на замјене у продавници .

Да будемо поштени, неке замјене за вегане могу бити прилично скупе. Приликом преласка на биљну исхрану људима је најчешће најлакше ментално заменити храну коју су јели са веганском заменом, па је на крају лако потрошити пуно. Али ако научите да кувате у целокупној храни, можете уштедети толико новца, а и храна је много здравија.

Нађите оброк.

Пржени смеђи пиринач је лако једно од мојих омиљених јела. Готово сваке недеље правим огромну серију смеђег пиринча, а трећег или четвртог дана, када мој пиринач постаје мало жилав, време је да направим овај рецепт. Ако имате пиринач готов, он се састави за око 10 минута и пун је смрзнутог поврћа које можете добити за изузетно јефтино.

Складиште оставите основним стварима.

Постоји неколико састојака које увек водим на залихама: пиринач, конзерве пасуља, биљни бујон, љути сос (чини све укусним!), млевени бели лук у теглама (одличан за уштеду времена) и разни простори попут соли, бибера, чили пахуљица, кима и цимет .

Исплати повремена уживања.

Мијокови сиреви су тако добри! Постоји толико много укуса и добро се уклапају са мултиграин крекерима Традер Јое. Такође имам велики слаткиш, па се Магнумови немлечни бадеми барови прилично редовно увлаче у моју колица са намирницама.

Нађи своје племе.

Нађите заједницу вегана или вегетаријанаца која ће вас подржати на вашем путовању. У раним 20-има похађао сам неке факултетске факултете и придружио се тамошњем вегетаријанском клубу. Тада је моје интересовање за биљном храном заиста порасло. Тај клуб је постао мој систем подршке, а чланови су ме заиста образовали и инспирисали. Заједно смо угостили продају пецива, кували потлуцке и посетили уточишта за узгајане животиње. Поседовање те заједнице учинило је све разлике у мом загрљају биљног, веганског начина живота.

Сазнај шта друго веганске куварице ми волимо!