Мало је залогаја задовољнијих од хрскаве здјелице кокица, али да ли је здрава? Нутриционисти теже

Просечни Американац сваке године поједе 45 кварти (то је 180 шоља) кокица, према Одбор за кокице . Јасно је да имамо колективну љубав са овом укусном, хрскавом грицкалицом - али да ли је заправо здрава?

Мој одговор је увек да то зависи, кажеЛаурен Харрис-Пинцус, ​​МС, РДН, оснивач НутритионСтаррингИОУ.цом и аутор Клуба за доручак препун протеина.

Кокице, направљене од јединствене сорте кукуруза, шире се кад се загреју захваљујући малој количини воде унутар сваког зрна. Врелина је на крају покреће да експлодира.Кокице упаковане у смеђу врећу у микроталасној пећници без уља, хемикалија или соли су најчистији облик и најздравији. Кокице у биоскопу утопљене у маслацу? То је друга прича, потврђује Харрис-Пинцус.

Ако се питате, јестекокице у микроталасној здраве? Одговор је најчешће одлучан да, све док је листа састојака кратка. У ствари, модерне верзије кокица у микроталасној пећници често су за вас боље од оних које сте можда имали пре десет година.

Можда сте прочитали да је диацетил у облогама врећица кокица са микроталасом канцероген, каже Харрис-Пинцус. Већина произвођача је престала да користи ту хемикалију, али ако сте забринути, обратите се корисничкој служби за своју омиљену марку или је сами ставите на шпорет или у смеђу папирну кесу у микроталасној пећници.

Те кокице у кину, међутим, могу да имају до 1200 калорија за велику торбу, према истраживању Центра за науку у јавном интересу (ЦСПИ) . То је зато што се често појављује у пуно кокосовог уља или уљане репице, планина кукуруза често се уздиже високо изнад врха вреће и свако зрно је обилно обложено маслацем.

У храни можете уживати умерено, па ако ретко идете у биоскоп и чезнете за кокицама са маслацем у биоскопу, узмите их. Само се покушајте држати шоље или две, каже Харрис-Пинцус.

Као и многе друге намирнице хранљиве у свом најосновнијем облику, када им додамо вишак шећера, соли, конзерванса, вештачких боја и укуса, претварамо их у нездраву храну, премаЛаура Бурак, МС, РД, ЦДН, регистровани дијететичар и власница Лаура Бурак Прехрана у Рослину, Нев Иорк.

Најбољи избор су било које кокице са обичним ваздухом или сланим кокицама са највише три састојка: кокице, со и мала количина уља - по могућности маслиновог, авокадо , сунцокретово или кокосово уље, каже она.

Сада када знате основе ове популарне грицкалицеи које сорте су најбоље за ваше тело, ево 12 разлога да једете више тог рецепта за кокице са највише три састојка.

12 разлога да једете више кокица

Калорија је ниска.

Свака шоља ове ужине која се попије има само 31 калорију по шољи, према Министарству пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) . Ако сте тип који броји макро, 1 шоља кокица има мање од пола грама масти, 1 грам протеина и 6 грама угљених хидрата.

Ако сами припремите кокице без додавања, порција од 100 калорија - која започиње са две кашике зрна - корисна је грицкалица са једним састојком, каже Харрис-Пинцус.За грицкалице купљене у продавници са сличним статистикама испробајте нешто попут Скинни Поп Сеа Салт (3,99 УСД за три вреће од 8,4 унци, Амазон.цом).

Кокице се пакују у доброј количини влакана.

Порција је обично 2 до 3 шоље, која нуди 2 до 3 грама влакана, по УСДА-овом ФоодДата Централ-у . То ће вам дати добар почетак за постизање 25 до 38 грама потребно вам је сваког дана . Овај део биљне хране који пролази кроз ваше тело непробављен побољшава се добро здравље , чини да се брже осећате ситије и чини путовања у купатилу редовнијим и удобнијим.

Храна богата влакнима успорава варење, насити вас и има безброј других здравствених благодати попут смањења холестерола у комбинацији са здравим животним стилом, каже Бурак.

Повезан: Једите свој пут до здравијег црева

Готово је без шећера.

Са само 0,07 грама шећера по шољи и нула додатих шећера, према УСДА’с ФоодДата Централ , кокице су једна грицкалица која неће довести до тобогана са шећером у крви. Резултат? Стабилнији ниво енергије и мање нервозе.

Порција ће вам помоћи да се осећате сито брзо ...

Кокице су Буракова готова грицкалица када слана жудња погоди јер у овој грицкалици добијете већу количину. То значи да можете да једете више, и даље се осећате добро због тога, објашњава она. Порција тортиља чипса може бити само седам чипса! Не дешава се. Постоји само нешто у чинији кокица када се опуштате на каучу гледајући филм и добро зна да смо пуно тога урадили ове године.

Наука секундује ово: А. Нутритион Јоурнал студија открили су да у поређењу са 1 шољом чипса, 6 шоља кокица доводе до нижег уноса калорија током и након међуоброка - и више пријављених осећаја ситости.

... Дакле, већа је вероватноћа да ћете појести разумну порцију.

Пошто искочи фино и пухасто, кокице су сјајан прасак за вашу храну. Пукао је ваздух, тако да визуелно и физички можете да једете више, каже Бурак. Можете да једете већи део за природно мање калорија од чипса или переца. Добија награду за моју врхунску мунцхие храну!

За референцу, 1 унча (једна од оних малих врећица за грицкалице) Лаи’с чипса од кромпира има 160 калорија. Можете да пригњечите 5 шоља обичних кокица са ваздухом за мање калорија и много мање масти.

Повезан: Забавне чињенице о кокицама које ће вам одушевити

Кокице се рачунају као порција целих зрна.

За разлику од переца, крекера од кокица или белог брашна, стропорн се сматра храном од целог зрна, каже Харрис-Пинцус.Такође садржи мало гвожђа за повећање енергије.

То је природно глутен -бесплатан и веган.

Са нула пшенице, меса или млечних производа, домаће кокице направљене од само језгри или зрна, уље и сол су звездана грицкалица за дељење на скуповима који укључују оне са алергије на храну или осетљивост на храну.

Кокице је лако направити унапред.

Бурак воли кокице као додатак у кутији за ручак да би заокружио сендвич и воћни оброк.Чак и избирљива деца обично воле кокице, па је то међуоброк који родитељи могу да осећају добро када га ставе кутије за ручак [једноставно припремају и бацају у врећице] и послужују када се њихова деца врате из школе, каже она.

Приступачно је залиха.

Чак и ако се одлучите за хеирлоом сорте, кокице су међуоброк који штеди новац. Торба од 20 унци која доноси око 64 искапане шољице од Тржиште целокупне хране 365 Зрнца кокица за свакодневну вредност коштаће вас 3,99 долара.

Такође има изузетно дугачку полицу живот .

Зрна кокица могу се временом осушити, али све док их чувате у херметички затвореној посуди са поклопцем, требало би да траје најмање целу годину дана након куповине.

Можете га дотјерати у слано ...

Домаће кокице су празно платно, каже Харрис-Пинцус.Иако признаје да је пуристкиња и да више воли обичан сок са соли или пармезаном, саветује своје клијенте да додају храњиви квасац, димљену паприку или кајенски бибер, ако то желе.Ако мислите да је зачин леп, испробајте наш Кокице Буффало-Ранцх или један од Три најбоља ремикса рецепта за кокице Рацхаел Раи .

Параде Даили

... Или слатко, у зависности од тога за чим жудите.

Ако је слатко кокице са укусом је ваш џем, покушајте да запрашите своје обичне кокице цимет , какао у праху, зачин за питу од бундеве или јабуке или баците у кашику мини чипса од тамне чоколаде.

Тражите неке нове здраве марке кокица које бисте пробали? Ево неколико са којима не можете погрешити ...

Следеће, ево зашто никада не бисте требали користити дугме за кокице у микроталасној пећници.