Gottamentor.Com
☰
Gottamentor.Com
close

Одустајање од глутена има неке главне предности - ево којих бисте требали знати



Сазнајте Свој Број Анђела

Ако патите од а глутен алергија, нисте сами. Заправо, 3 милиона Американаца има целијакију а 80% Американаца са овим стањем није дијагностиковано.

Ево како функционишу алергије на глутен: Када тело не може правилно да свари глутен, то штети вашем дигестивном систему и цревима. Ваша црева су врата вашег целокупног здравља, а њен главни посао је да испоручи есенцијалне хранљиве састојке које ваше тело треба да функционише. Прекомерни глутен може оштетити црева, што може проузроковати болести и друга хронична здравствена питања .

Шта је дијета без глутена?

Због тога је без глутена дијета расту у популарности. Дијета без глутена елиминише храну која садржи протеин глутен, укључујући све врсте пшенице, ражи и јечма. То захтева избегавање већине хлеба, тестенина, житарица, пекарских производа и друге паковане хране.


Чак и ако немате интолеранцију на глутен, одлазак без глутена пружа бројне здравствене предности. Размишљате о покушају? Ево главних предности дијете без глутена.

Предности једења без глутена

Може побољшати варење

За неке људе глутен може бити тешко правилно разградити, чак и ако немају алергију на њега. Једном када се глутен уклони из исхране, симптоми као што су гасови, надимање и пробавне сметње могу се побољшати, каже Др. Јосх Аке, ДНМ, ЦНС и оснивач Древна исхрана . Упала у цревима такође може да се побољша, што значи бољу заштиту од проблема као што је синдром цурења црева, који може изазвати бројне телесне симптоме.

Повезан: Шта је глутен и зашто је толико људи осетљиво на њега? Ево свега што треба да знате

Стабилизује шећер у крви и контролише апетит

Габби Геертс , РД у Зелени кувар , објашњава да су нашем телу потребне хранљиве материје које се налазе у житарицама попут влакана и Б-витамина, што чини квиноју и хељду одличним могућностима без глутена. Они садрже више влакана и протеина од већине житарица, што помаже у стабилизацији нивоа шећера у крви и одржавању ситости дуже.

Помаже вам да једете мање прерађене хране (и чак може довести до губитка тежине)

Будући да се глутен налази у многим висококалоричним грицкалицама и нездравим угљеним хидратима, његово уклањање вас усмерава у хранљивији смер.

Квалитетно месо, поврће, воће, орашасти плодови и риба могу потенцијално довести до губитка килограма, у зависности од квалитета ваше целокупне исхране, а могу бити корисне и за метаболичко здравље и управљање шећером у крви, наводи др Аке. Могли бисте такође открити да се бавите мање жудњом за угљеним хидратима и осећате се ситијим када једете целу храну без глутена, за разлику од грицкалица упакованих у брашно и шећер.


Повећава ваше знање о исхрани

На шта прво гледате када читате чињенице о исхрани? Према истраживања , шећер и калорије су две главне ставке које амерички потрошачи гледају. И док су оба важна, треба узети у обзир још много тога.

Без глутена вас приморава да читате етикете са хранљивим састојцима и да се едукујете о састојцима хране, каже Ами Давис , РД, ЛДН. Пуно времена, само ако будете свеснији свог избора хране, доносе вам боље.

Пружа више антиоксиданата који могу помоћи у борби против болести

Дијета без глутена природно пружа више антиоксиданата. Када се решите глутена, решите се и већине прерађене хране. То ће довести до тога да једете више свеже хране из нужде.

Свежа, мање обрађена храна нуди више фитокемикалија и антиоксиданата који нам могу помоћи у борби против болести као што су болести срца, дијабетес и рак, кажу регистровани дијететичар и МС Бренда Браслов .

Повезан: 50 здравствене предности пијења зеленог чаја

Може побољшати ментално здравље

Многи људи са осетљивошћу на глутен имају симптоме менталног здравља.

Др Стацие Степхенсон , Овлашћени специјалиста за исхрану и извршни директор компаније ВибрантДоц имао је пацијенте који су патили од тешких поремећаја попут клиничких депресија , сакати анксиозност , панични поремећаји, па чак и шизофренија, који су се решили или знатно поправили када су уклонили глутен из своје дијете. Будући да симптоми нису пробавни, многи људи, укључујући и докторе, не сматрају да би глутен могао бити кривац, каже она.

Др Ума Наидоо , Нутриционистички психијатар и директор Нутриционистичке и животне психијатрије се слаже са тим. Дијета без глутена може побољшати симптоме анксиозности, јер су нетолеранција на глутен и осетљивост на глутен који нису целијакијски повезани са анксиозношћу.


Иако је укупна наука која повезује целијакију и осетљивост на глутен са анксиозношћу још увек у сукобу, неке студије показују јасну везу. Једно истраживање показало је да су након годину дана придржавања дијете без глутена, пацијенти који пате од целијакије били мање забринути. У својој клиничкој пракси као нутриционистички психијатар, Наидоо увек препоручује пацијентима који пате од анксиозности да се тестирају на целијакију или да елиминишу глутен из исхране како би видели да ли смањује симптоме.

Може спречити недостатак хранљивих састојака

Избацивање глутена може спречити анемију и остеопорозу која може настати услед малапсорпције гвожђа и калцијума, Лиса Р. Иоунг , ПхД, објашњава РДН.

Може побољшати симптоме АДХД-а

Истраживачке емисије јасан однос између осетљивости на глутен и АДХД-а. Једно истраживање показало је да је већа вероватноћа да ће АДХД имати људи који су имали целијакију и да им је шестомесечна дијета без глутена побољшала симптоме. Иако тачан разлог због којег су осетљивост на глутен и дисфункција мозга повезани није у потпуности схваћен, студија из 2005. године закључила је да је могуће да услови понашања (као што је АДХД) делом могу бити узроковани одређеним аминокиселинама које нису доступне мозгу док људи не престану једући глутен.

За пацијенте др Наидоо који пате од АДХД-а, она предлаже тромесечно испитивање дијете без глутена како би проценили да ли се симптоми побољшавају.


Потенцијално може довести до здравијег микробиома (више влакана!)

Људи који следе дијету без глутена можда би више желели да уведу целу храну богату влакнима која је природно без глутена, попут поврћа, воћа, орашастих плодова и махунарки, објашњава др Наидоо. Разноликост и обиље ове хране богате влакнима кључни су за црева и целокупно здравље.

На биодиверзитет нашег цревног микробиома утиче биодиверзитет хране коју једемо, попут шареног поврћа и воћа, са сваким од њихових јединствених полифенола, каже др Наидоо. Влакна су неопходна за раст добрих бактерија у цревима (што директно утиче на ваше расположење), а такође ће смањити упалу. Влакна не можете добити из морских плодова или животињских протеина.

Билтен Здраво сада

Примајте добре вибрације и здравствене савете директно у пријемно сандуче! Адреса Е-поште Унесите исправну е-маил адресу.Хвала што сте се пријавили! Проверите своју е-пошту да бисте потврдили претплату.

Смањује упале

Иако је добро познато да људи са целијакијом не могу да једу глутен, осетљивост на целијакијски глутен је заправо прилично честа. Доктор Степхенсон објашњава да осетљивост на глутен постоји на спектру, са целијакијом на једном крају, а без реактивности на другом. Многи људи су негде између, па уклањање глутена може елиминисати проблеме који долазе од запаљенских реакција на једење глутена, чак и код људи који не схватају да имају проблема с тим.

Доктор Степхенсон препоручује тест од две до четири недеље током којег ви строго придржавајте се безглутенске дијете. Ово ће открити да ли ћете се одрицањем од глутена осећати боље. Али ниједно варање или ваши резултати можда неће бити поуздани!

Даље прочитајте 15 основних рецепата које треба да направите ако се придржавате дијете без глутена.

Извори

Рецоммендед


Популар Постс


Рекламни
Време је за прославу! Ево 50 фантастичних и јединствених идеја за 40. рођендан