МЦТ уље се прославило захваљујући непробојној кафи, али да ли заправо помаже код мршављења и побољшава енергију?

Као кључни састојак увек популарне непробојне кафе, МЦТ уље порасла је на популарност отприлике у време ове -пријатно јутарње пиће јесте.Иако је алтернатива јутрошњим јоеима могла изгледати као пролазна муха, ни МЦТ уље ни непробојна кафа нису нигде отишли, а можда се питате да ли је цртица МЦТ уља одговор на бескрајно исцрпљивање пандемијског родитељства или недостајући састојак који ће вам помоћи да будете сити до ручка.У покушају да одговорим на то, Параде.цом разговарао са нутриционистима како би одговорио на питање: Шта је МЦТ уље? Такође ћемо размотрити како и зашто се користи и да ли је заправо добро за вас.

Шта је МЦТ уље?

МЦТ означава триглицериде средњег ланца. Према Аманди Костро-Миллер, регистрованој дијететичарки са Фиттер Ливинг каже, као што и само име говори, ови молекули МЦТ нису дуги као дуголанчани триглицериди и нису кратки као масне киселине кратког ланца. МЦТ су обично лако сварљиви и брзо се апсорбују у тело да би створили кетоне (што је циљ кетогене дијете).

Повезано: 7 непробојних рецепата за кафу и чај

Укратко, триглицериди средњег ланца сматрају се једним од најздравијих облика масти. То је зато што се МЦТ метаболизују брже од осталих масних киселина, што им омогућава да дају енергију, а да се не складиште као масти. Киле Богден, РДН и веллнесс саветник за Лове Веллнесс каже,Због своје краће дужине, ове масти се пробављају брже од ан авокадо , на пример. Бројне су здравствене добробити повезане са способношћу нашег тела да лакше свари ове масти.

Само су неке од ових благодати, према Богдену, следеће: Ово је маст која се метаболише лакше од осталих масти и која се заправо може користити за гориво. МЦТ уље може помоћи у стабилизацији шећера у крви и побољшати ситост. Такође је одличан извор горива за мозак, стабилан извор горива за издржљиве спортисте, а каприлна киселина која се налази у овом уљу може се борити против прекомерног раста квасца.

За шта се користи МЦТ уље?

Будући да МЦТ уље вашем телу даје тренутну количину здравих масти које директно иду у јетру да се метаболишу, то је пресудан додатак кетогеној исхрани. Уље помаже телу да постигне то увек важно стање кетозе, где лако може сагорети масноће без исцрпљивања залиха енергије. Многи следбеници кето дијета додајте МЦТ уље јелима и пићима кафу, салате и смоотхиеје.

Ево неколико наших омиљених рецепата са МЦТ уљем како бисте започели добро без претјеривања:

1. Непробојна кафа. Овај класични рецепт увелико је довео МЦТ уље у главни ток. Једноставно скувајте кафу на било који начин (или можете да користите стварну Мешавина отпорна на метке ), затим додајте између једне кашичице на једну кашику (полако се пењете) МЦТ уља и 1-2 кашике путера храњеног травом.
2. Зелени смоотхие са МЦТ уљем. Ово зелени смоотхие са МЦТ уљним рецептом има све што вам је потребно за најбољи почетак вашег дана, укључујући и цртицу МЦТ уља које ће вам помоћи да се дуже осећате ситији.
3. Еверитхинг Сеасонинг пуњена јаја . Да, можете додати МЦТ уље и храни, као што је приказано у овом рецепт за вражја јаја.
4. Чоколадни сладолед од менте са МЦТ уљем. МЦТ уље са десертом? Да, то је ствар. Ево укусан вегански рецепт за сладолед који укључује здраву дозу МЦТ уља директно у сладолед.

Повезано: 18 рецепата за кето напитке који ће вас напунити у бекству

Параде Даили

Шта је МЦТ уље у праху?

Нисте љубитељ те масне текстуре? Биће вам драго када сазнате да МЦТ можете добити и у праху. МЦТ прах је једноставно прашкасти облик МЦТ уља, каже Миллер. Током обраде МЦТ праха додаје се скроб или пунило за стабилизацију смеше. Она истиче следеће предности МЦТ праха у односу на уље:

• Може се ароматизовати и лако додати рецептима.
• У пићима се боље меша него уље, које се може одвојити од течности.
• Мање је неуредно и масно.
• Можда је боље толеришу људи који имају проблема са ГИ са МЦТ уљем.

Повезан: 150+ намирница одобрених на кето дијети.

Да ли треба да користите МЦТ уље?

Мало је рано препоручити свима да понесу и узму боцу МЦТ уља. Већина изведених студија фокусирана је на мале групе, а не на велике популације. Штавише, резултати су помешани. Док неке студије говорећи о многим предностима МЦТ уља за ствари попут губитка тежине и менталне јасноће, друге студије указују на врло мало разлика између тестне и контролне групе.

Најбољи начин деловања? Покушајте и погледајте како се осећате. Ако се због тога осећате сјајно, можда би било вредно свакодневно додати мало у своју исхрану. Ако не приметите резултате, у реду је да наставите без тога.

Напомена ако размишљате о додавању МЦТ уља у своју исхрану је да почнете полако, каже Богден. Будите опрезни ако сте потпуно нови у овом режиму, јер може имати лаксативни ефекат. Мој савет је да полако започнете са 1-2 кашичице и према томе напредујете.

Следеће, ево главни нежељени ефекти кето .

Извори

• Аманда Костро-Миллер, регистрована дијететичарка са Фиттер Ливинг
• Киле Богден, РДН и веллнесс саветник за Лове Веллнесс
• Амерички часопис за клиничку исхрану : Дијета за мршављење која укључује конзумацију триацилглицеролног уља средњег ланца доводи до веће стопе губитка тежине и масти него маслиново уље