Шта је поврће са засјеном и зашто их неки људи избјегавају?

Најновије поврће је у центру пажње у последње време - и то не на добар начин, захваљујући познатим звездама попут Том Бради и његова супруга супермодела Гиселе Бундцхен, који су рекли да их избегавају. Али шта је поврће од ноћурка и да ли је заправо лоше за вас? Ако не, зашто неки људи одлуче да их не једу? За вас смо дошли до дна овога.

Шта је поврће од ноћурка?

Све ноћне сјене су део ботаничког породица који производи соланин, алкалоидно једињење. Соланине, према Сусан МцГратх, менаџеру за клиничку исхрану у Болница у Пијемонту Фаиетте , део је одбрамбеног система биљке, који се често налази у лишћу и стабљима биљке. Одређене врсте ноћних сјенки, попут олеандра, нарциса и кукута могу бити отровне, каже Хеиди Моретти , РД у Миссоули, Монтана. Али друге сорте су популарни производи од воћа и поврћа који чине основну храну многих људи дијета .

Списак поврћа ноћурка

Следеће, по Јасон Козма , лични тренер познате личности и сертификовани спортски нутрициониста, примери су биљака са ноћурацима:

• Парадајз: Све сорте

• Томатиллос

• Кромпир: Бели и црвени кромпир. (Не слатки кромпир, ура!)

• Плави патлиџан

• Паприка: паприка, чили папричица и сви црвени зачини

• Паприка

• Дуван

• гоји бобице

Да ли вам поврће ноћурка шкоди?

Према Мореттију, неки људи верују да ноћничари изазивају цревне проблеме и узнемиреност, посебно код аутоимуних стања попут колитиса. Ноћно поврће садржи супстанце зване алкалоиди, што за неке појединце може повећати упалу и погоршати аутоимуне болести, додаје Келли МцГране, РД, ауторка садржаја Фоодал.цом .

Повезан: Дан Реинолдс из Имагине Драгонс-а жели да баци светло на недовољно дијагностиковану болест која му је променила живот

Мала количина истраживања на животињама подржава ову идеју, каже Моретти. На пример, истраживање миша показало је да је кромпир изазвао цревну упалу. Она примећује, међутим, да није спроведено ниједно закључно људско истраживање да би се утврдило да ли ноћарке имају негативан утицај на аутоимуне услове.

Здраво садаСавет

Према Канеу, примери људи који могу избегавати ноћне сјене су они са артритисом, запаљенска болест црева , запаљенски синдром црева, остеопороза и екцем. Она примећује да, иако не постоје докази који поткрепљују да избегавање ноћних заслона за ове групе може бити корисно, постоје неки лични извештаји о ноћним сенкама који отежавају симптоме горе наведених стања.

Сродно: Може ли стрес изазвати артритис? Одговори стручњака на 6 најчешћих питања

Моретти додаје да породица поврћа ноћурка има анти-хранљиве састојке (зване алкалоиди), чинећи способност апсорпције хранљивих састојака изазовном ако се не припреме правилно - каже она.

Пре него што се одлучите да их избегавате, прочитајте ово

Нема потребе за паником, каже Линдсеи Кане, директор исхране у служби за доставу оброка Сун Баскет . Додаје да је доживљавање изазова са ноћним сјенама необичније него што је уобичајено. Дакле, пре него што се обавежете на а живот без ноћних сјенки, важно је знати да мноштво овог воћа и поврћа долази са мноштвом високо хранљивих компоненти.

Кане, који ноћаске назива најхранљивијом храном, каже да су храна попут парадајза, паприке и патлиџана кључни састојци Медитерански план исхране , образац исхране који се рекламирао због многих потенцијалних здравствених благодати.

Непотребно уклањање ноћних снова из ваше дијете не само да узрокује да пропустите убирање благодати ове хране богате храњивим састојцима, већ вас присиљава да изгубите уживање у неким од најукуснијих јела, објашњава она. Цхармаине Јонес , РД, а Суперфеет стручњак за веллнесс панеле, додаје да ћете, ако се одрекнете ноћних снова, недостајати Витамин Ц од паприке, које помажу у апсорпцији гвожђа; Витамин А и антиоксиданс ликопен из парадајза, капсаицин из чили папричице који могу појачати метаболизам, влакна из патлиџана и калијум из коже кромпира.

Дакле, ако не искусите нелагоду или симптоме ноћних сјена, Кане каже да избегава да вам наслови дођу у главу. Веруј свом цреву. Твоје тело најбоље зна, каже она.

Ако имате болове у зглобовима или пробавне проблеме који нису добро реаговали на друге третмане, било би разумно покушати избегавати ноћне сјене 3-6 недеља да бисте видели да ли се осећате боље, предлаже Моретти. Обавезно укључите пуно здрава храна током овог временског периода одржавати висок унос хранљивих састојака и антиоксиданата. Она додаје да би људи такође требали посебно избегавати било какве ноћне сјене ако изазивају алергијску реакцију.

Нигхтсхаде алтернативе

Ако наиђете на осетљивост ноћне сјене, има довољно хздраве алтернативе које можете испробати. Јонес нуди следеће идеје за замену ноћних снова:

• Батат уместо кромпира

• Песто уместо салсе и чиле верде

• Једите више зеленог лиснатог поврћа као што су спанаћ, кељ, зеленило, шварцдери који су напуњени витаминима, минералима и воћем

• А за мало зачина пробајте лук, бели лук, ђумбир

Наставите да читате најбољу храну за здрава плућа .

Извори:

-Сусан МцГратх, руководилац клиничке исхране у Болница у Пијемонту Фаиетте
- Хеиди Моретти , РД у Миссоули, Монтана
- Јасон Козма , лични тренер познатих личности и сертификовани спортски нутрициониста
-Келли МцГране, РД, писац садржаја за Фоодал.цом
-Линдсеи Кане, директор исхране у служби за доставу оброка Сун Баскет
- Цхармаине Јонес , РД, а Суперфеет стручњак за веллнесс панел