Све што треба да знате о Ацаи-укључујући и како га изговорити

Идите на Инстаграм и брзопомерите се кроз хештаг #ацаибовл . Шта видите? Готово 1,4 милиона слика љубичастих здела и естетски пријатних редова прелива, зар не? Заиста јесу тако ‘Граматичан, са својим савршено исеченим бананама, распоређеним попут доминоса који су се управо преврнули, и семенки цхиа педантно посути оловком у правој линији. Затим су чиније на следећем нивоу, у којима се налази храна која се налази само у целој храни или на тропским местима - маракуја, звездано воће, јестиво јебено цвеће.

То су додаци који заиста упадају у очи и чине ове посуде омиљеном темом обалних утицаја, али, тачно, има ли испод све те буке? Његово ацаи , наравно, али шта је то (и како се изговара , баш тако)?

1. Ацаи није тако тешко изговорити.

Ако сте икада ушли у кафић и било вам је неугодно да наглас кажете своју наруџбину, вратићемо вам се. Иако се може мало разликовати у зависности од тога где живите, ацаи се обично изговара ах-уздах-ЕЕ, према Национални центар за комплементарно и интегративно здравље .

2. Ацаи је бобица која се узгаја и бере у Бразилу.

Може се наћи у гроздовима на дрвећу у поплавним равницама у северним деловима земље. Занимљиво је да није било тако давно да ацаи није имао глобално тржиште. Један учењак је истакао за Бубањ да је требало само неколико деценија да се ово промени. Сада је то најцјењенији прехрамбени производ у Бразилу.

Повезан: Шта је дођавола диња кивана и како се једе?

3. Ацаи се често назива супер воће.

Један од разлога што је постао толико популаран је његов садржај хранљивих састојака, који је заиста прилично импресиван.Главна корист за здравље због које се ацаи често рекламирају су антиоксидативна својства, објашњава Алик Турофф , МС, РД и ЦПТ.Имају око три пута већу антиоксидативну активност од боровнице.

Ови антиоксиданти заправо потичу из природне боје присутне у плоду, дајући јој љубичасту боју, премаДр Виллиам Ли, аутор књигеЈедите да бисте победили болест: Нова наука о томе како ваше тело може да се само излечи . Зове се антоцијанин и иста је боја која се налази у боровницама, има је само више.Иако је мало студија на људима, тестови на лабораторијским животињама показали су да се показало да се ацаи бори против рака, побољшава холестерол, па чак и помаже у памћењу, објашњава он.

4. Ацаи нуди пуно влакана.

Једна порција ацаи пулпе, која се обично налази у продавницама, садржи два грама дијететских влакана. Према Лију, ово је само још једна корист коју нуди ово бразилско воће јер дијететска влакна делују као пребиотик то ће на крају побољшати целокупно здравље вашег црева, чинећи га одличном опцијом за оне који траже грицкалице богате влакнима .

Здраво садаСавет

5. Ацаи је природно воће са ниским садржајем шећера.

Иако је бобица, врло је ниска шећер, мало угљених хидрата опција. Једна порција ацаи садржи самодва грама шећера и четири грама угљених хидрата. То га чини одличном опцијом за љубитеље слаткиша који морају бити опрезни у погледу потрошње шећера због здравственог стања попут дијабетес .

Повезано: Да ли су Поке Бовлс заиста здраве? Могли бисте се изненадити шта стручњаци за исхрану имају да кажу

6. Ацаи се може конзумирати као додатак.

Иако већина људи ову бобицу повезује са смоотхијем и чинијама, то није једини начин да се искористи нутритивни садржај ацаи-а. Продају се у облику капсула, суплементи ацаи нуде прилику за лако конзумирање моћног антиоксиданса који се налази у воћу.

Две речи упозорења: Многе компаније продају ацаи уз обећање губитка килограма. Ето није научни доказ који поткрепљује ову тврдњу . Поред тога, Ли подстиче нове кориснике да прво истражују.Ако размишљате о узимању додатка ацаи, прочитајте етикету да бисте се уверили да постоје друге супстанце које могу имати нежељене ефекте код лекова које узимате, каже он.

Повезан: Најбољи савети за веганску исхрану за почетнике

7. Ацаи није увек здрав.

Упркос импресивним нутритивним предностима ацаи-а, не можете увек претпоставити да су сви ацаи производи здрави. Као и многе друге намирнице, здравље осталим састојцима унесеним у једначину може озбиљно нарушити здравље.

Многи комерцијално доступни производи од ацаи додали су шећер, објашњава Турофф. Потражите онај без додатка шећера. Такође желите да будете опрезни са ацаи посудама у ресторанима или соковима. Често су крцати калоријским додацима и могу да имају преко 500 калорија по посуди.

То не значи да бисте то требали јести. Уместо тога, Ли предлаже пажљиво читање пописа састојака да бисте поново проверили да оно што једете није напуњено додатком шећера или другим нездравим адитивима.

8. Ацаи посуду можете направити код куће.

Свакако посуде прекривене воћем које се продају у кафићима и смоотхие баровима изгледају невероватно, али свако ко има блендер може да створи ацаи посуду која одговара његовом укусу.

Једна од најбољих ствари у изради сопствене ацаи посуде је потпуна контрола састојака. Потражите смрзнути пире од ацаи пулпе који не садржи додани шећер и размислите које састојке желите да додате. Пошто нема пуно шећера, нема слаткаст укус, па је додавање пола смрзнуте банане и коцкица леда у блендер вероватно добар почетак. Одатле га можете прелити омиљеним орасима, воћем, цхиа семеном, гранолом, па чак и капљицом ораховог путера. Могућности су практично бескрајне.

Испробајте ове домаће рецепте посуде за смоотхие.