Палео вс. Кето Фацеофф: Која од ових ултра популарних дијета је боља за мршављење?

Има их најмање 100 врсте различитих дијета да бирају између 2020. године, али неки су зуји од других. Тренутно вероватно много чујете о палео и кето дијета , који су за неке људе више постали начин живота него краткорочна дијета. Ако желите да промените своју рутину и испробате нешто ново са циљем мршављења, да ли бисте требали да пробате било коју од ових дијета? Замолили смо стручњаке да разбију разлике између палео наспрам ове како бисте сазнали који је бољи за мршављење и да ли је одржив дугорочно.

Шта је палео дијета?

Палео дијета је начин прехране храном која је била доступна у доба палеолита ( датира из отприлике 10.000 п.н.е.). Ова дијета, дакле, укључује, између осталог, јести месо, рибу, јаја, орашасте плодове, семе и воће. Нећете конзумирати житарице, рафинисани шећер, махунарке, млечне производе, кафу или алкохол - између осталог - када следите ову дијету.

Палео је у основи целовита прехрана која уклања неке потенцијалне алергене са којима можда нећете добро изаћи на крај, а који су се временом пробили у нашу храну, попут бројних житарица, одређених ораха и млека, објашњава нутриционистички биохемичар Схавн Веллс, МПХ, РД, ЛДН, ЦИССН, ФИССН . У основи, у основи је дијета са храном.

Према Харвард Т.Х. Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх , верује се да су пећински људи мање имали данашње болести, попут дијабетеса и болести срца, делом и због тога што се њихова дијета фокусирала на немасне протеине и биљке. Међутим, постоји неко питање у вези са његовом ефикасношћу, јер су се наши животни стилови драматично променили током милиона година од тада.

Повезан: Водич за почетнике у палео дијети

Тачно је да се и животиње и ми као људска врста временом прилагођавамо, па можемо ли заиста рећи да палео дијета има на нас исти ефекат који је имала на пећинске људе? пита Силвиа Царли МС, РД, ЦСЦС, ЛД , спортски дијететичар са 1АНД1 Живот . И да ли су се пећински људи заиста свакодневно гуштали са пуно меса?

Према нутриционистима са Калифорнијског универзитета у Давису , док је месо било главна намирница и овај протеин је чинио већи део њиховог калоријског уноса, биљке су и даље чиниле главнину њихове дијете. Проблем уклањања одређене намирнице је тај што може оставити дисбаланс, посебно јер се засићене масти и протеини могу уносити далеко изнад препоручених нивоа. Додају да људи који одаберу палео дијету могу доживети калцијум и витамин Д. недостатке, па ће можда бити потребна суплементација.

Студије су такође откриле треба бити на опрезу када дугорочно следимо шта је савремена палеолитска дијета, посебно јер се наш микробиом у цревима може разликовати у зависности од тога где живимо. Друге студије које су рађене на испитивању палео дијете против фактора ризика од кардиоваскуларних болести и маркери хроничних болести и једнима и другима је потребно даље испитивање и веће величине узорка пре него што се утврди коначна корист.

Шта је кето дијета?

Уместо високог уноса протеина који се доживљава на палео дијети, кетогена дијета - позната као кето - фокусира се на масноће и мало угљених хидрата, са умереним фокусом на протеине. Према Царли, ова дијета је првобитно створена 1920-их за лечење напада код деце. Кето дијета тера тело да користи друге изворе горива осим угљених хидрата и шећера; алтернативни извор горива је шта сматра се да помаже смањити нападе, епилепсију и још много тога.

Постоје неке варијације, али типична кетогена дијета састоји се од 70% масти, 5% угљених хидрата и 25% протеина, објашњава Царли. У основи, угљени хидрати - омиљени телесни извор енергије - спуштени су довољно да натерају тело да пребаци врсту горива са угљених хидрата на кетоне, који су нуспродукт масти.

Повезан: Све што треба да знате о одласку на кето

Ове кетоне ствара јетра и, како истражују истраживачи објашњавају са Калифорнијског универзитета у Сан Франциску , настају ноћу и у време поста. Неки људи ће тада комбиновати и кето дијету са испрекидан пост како би се тело натерало да брже пређе у стање кетозе, са циљем сагоревања више масти.

Сада не радимо толико труда, не вежбамо толико, седећи смо, једемо чешће, једемо угљикохидрате са високим гликемијом и сигурно не постимо, признаје Веллс. Све те ствари чине нас да само користимо глукозу за гориво у телима и ретко када дођемо у кетогено стање. Али ако бисте се вратили у прошлост, били смо метаболички флексибилнији и могли бисмо врло добро да додирнемо било који извор горива. Будући да користимо само глукозу, склони смо уласку у ова стања интолеранције на глукозу отпорна на инсулин, што узрокује упале, гликацију (оштећење шећера у крви) и оксидацију и брже нас стари.

Уз кето дијету, можете очекивати да ћете јести месо, јаја, кобасице, сир, риба, ораси, путер и влакнасто поврће. Обично се конзумира мање воћа и поврћа него у палео дијети, посебно јер је фокус јести углавном масноће које ћете наћи у храни као што су маслиново уље, говедина храњена травом, ораси и авокадо. Иако житарице садрже добре масти, оне се избегавају на кето дијети јер су богате угљеним хидратима и одлажу достизање тела до кетозе.

Нема дугорочних студија, али чини се да кетогена дијета помаже у смањењу глади и контроли апетита кроз повећану конзумацију протеина и можда неки механизам деловања кетона, додаје Царли. Кетогена дијета такође може имати места за побољшање осетљивости на инсулин у условима дијабетеса и гојазности. Пацијенте који се одлуче да се подвргну овом режиму треба да прати [лекар].

Палео вс кето

Да будемо унапред, и палео и кето може бити тешко пратити због нашег тренутног начина живота и онога што је доступно у продавницама прехрамбених производа. Проналажење минимално обрађене хране, висококвалитетног меса и свежег воћа и поврћа може бити скупо. Није немогуће, али захтева одређена ограничења и одрицање од одређених категорија и група хране. Ако звучи тешко, то је зато што - Велс објашњава да је прерађена храна створена да изазове зависност.

[Желите да се склоните] од прерађене хране - која се сада назива ултра-прерађена храна - која је заиста створена да не само да изгледа добро, има добар укус и отпушта допамин и серотонин, већ заиста [такође] превлада сигнале ситости, објашњава он. Преједите се пуно ове хране. На пример, са содом праве тако да на предњем крају има одређени укус и слаткоћу, али на задњем ништа, па желите да је наставите пити. Дакле, када се вратите целокупној храни и уклоните алергене који могу да изазову упале, можете добити одличну основну исхрану - храну какву је требало да буде. То се чини логичним местом за све.

Стручњаци сугеришу да је почетницима палео можда лакше да се држе дугорочно, јер омогућава већу флексибилност, а почетницима је лакше да се држе. Такође, неки лекари Белешка да кето дијета може резултирати почетним губитком килограма, али се често платоа или враћа. Због овог ефекта - и колико је дијета рестриктивна - може бити тешко пратити дугорочно.

Екстреми ретко када дугорочно делују, а кетогена дијета је екстреман режим, примећује Царли. Палео дијета омогућава угљене хидрате у целој храни и већу флексибилност избора, јер нема ограничења у количини угљених хидрата, већ само квалитету.

Када је реч о разматрању њих двоје у губитку килограма, потврдила је недавна студија да се губитак тежине постигнут кето дијетом дугорочно не одржава. Што се тиче палео дијете, у студији која га је упоређивала до Медитеранска дијета , разлике у губитку тежине нису биле значајне.

Повезан: 100 врста дијета - и које вам могу помоћи да смршате

Палео вс кето за мршављење

Када бирате нову дијету чији је главни циљ мршављење, најуспешнија ће бити она у којој заправо уживате. То често значи не ограничавати одређену храну или чак размишљати о стварима у смислу варалица. Ако се ваш начин прехране сматра животним стилом у односу на дијету, већа је вероватноћа да ћете успети и моћи да га следите живот . Велс објашњава да улазак у нежељено здравствено стање не траје 8-12 недеља, па не можете очекивати да дијета која траје само 8-12 недеља дугорочно делује. Уместо тога, препоручује мале промене.

Најбоље место за све који су крајње једноставни је да једу целу храну и избегавају прерађену храну, наводи Веллс. Следећи корак је покушај да се ослободите шећера. Шећер је нешто што изазива зависност и ствара толико импулса! Такође бих покушао да започнем неку врсту вежбе, два или три пута недељно, заједно са шетњом око ручка или после вечере. Доказано је да чак само 10 минута вежбања побољшава ниво шећера у крви.

Велс такође препоручује покушај поста. Не морате да радите продужени пост или испрекидан пост —Само ако започнете само [једење у 12-сатном прозору] спречиће вас да толико грицкате и једете ноћу, каже он. Ово су добра места за започињање животних навика.

Када започињете нови приступ начину на који једете, препоручује један професор медицине са Универзитета Станфорд након награђиваније игре на палео дијети која је мање рестриктивна, додајући мале количине млека и неке врсте целих зрна. Наводи да би ово било једнако здраво (и може да обезбеди део калцијума и витамина за које стручњаци кажу да они који су на палео дијети могу имати недостатака).

Параде Даили

Оно што делује на мршављење је на крају калоријски дефицит, закључује Царли. То се може постићи било којом методом која је најпогоднија за испитаника који жели губитак тежине. Сви смо различити у типу тела, обављању активности, метаболизму, полу, старости, начину живота и много више од приступа „једне величине одговара свима“ никада не би могло бити тачно.

Следеће, сазнајте како се кето пореди са Вхоле30.